Грибы опята 200-300 гр., крупа гречневая 3-4 столовые ложки, лук репчатый 1 шт., молоко или 0.5 стакана сметаны, 2 столовые ложки зелень, соль.

Грибы опята зимние перебрать, промыть, залить холодной водой на 2-3 ч. Слегка поджарить на масле лук, муку, красный перец и помидоры, залить их кипятком, положить грибы и варить до готовности.

Затем в суп высыпать рис, вермишель, нарезанные соломкой овощи. Суп заправить кислым молоком и яйцами. Прежде чем подать на стол, поперчить и посыпать зеленью петрушки.

 

    Информация о Прибалтике. Гостиницы. Рекомендации, описание и фотоальбомы туристических поездок.   Top.LV