Mасло сливочное 3 столовые ложки, грибы шиитаки свежие 200г, чеснок 1 зубчик, сливки - 1.5 стакана, тертая лимонная цедра 1 чайная ложка, сыр тертый 3 столовые ложки, черный молотый перец, тертый мускатный орех по вкусу.

Растопите в кастрюле сливочное масло, положите ломтики грибов шиитаки и на среднем огне обжарьте в течение 30 секунд.

Добавьте измельченный чеснок, сливки, лимонную цедру, перец и мускатный орех по вкусу. Все обжарьте при помешивании в течение 1-2 минут. Добавьте тертый сыр и на среднем огне обжарьте еще в течение пары минут.