Грибы вешенка - 250 г. (4 стакана нарезанных), 2 столовые ложки масла, 1 стакан сметанного соуса, 1-2 веточки зелени.

Подготовленные, тщательно промытые свежие грибы нарезать мелкими ломтиками и положить в глубокую тарелку, добавить сливочного масла или маргарина, накрыть и обработать 2-3 минуты.

Перемешать, добавить сметанный соус, слегка посолить и запекать еще 3-4 минуты. Перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью.