Nomazgājiet žāvētas sēnes un ielieciet ūdenī uz 3-4 stundām, pēc tam sasmalciniet. Izkāš ūdeni, kurā bija iemērcētas sēnes, ielej katliņā. Ielieciet tajā sagatavotās sēnes un vāriet 15-20 minūtes. Tad pievienojiet kartupeļus, nedaudz ceptas pētersīļu saknes, selerijas, burkānus un vāriet, līdz gatavībai.
Pievienojiet kāpostu zupai sīpolus, kas apcepti ar miltiem. Pasniedzot, uz šķīvjiem ielieciet skābo krējumu.