Stropārijas sēnes 250 g., sviests 60 g., viena citrona sula.

Smalki sagriezt labi mazgātas, bet ne mizotas stroparijas un sautējiet izkausetā sviestā ar citronu sulu katliņā, kas pārklāts ar vāku.

Ar iegūtu sula aromatizē mērces.