Šitake sēnes 500 g, valrieksti (mizoti) 300 g, sausais sarkanvīns 2 ēdamkarotes, sāls, pētersīļi vai dilles - pēc garšas, 2 ķiploku daiviņas.

Iepriekš notīrītas, labi mazgātas sēnes, rupji sakapā, liek katliņā, pievieno sāli un sautē līdz gatavībai ar nelielu ūdens daudzumu.

Nomizotus riekstus piestā sajauciet ar zaļumiem un ķiplokiem, pēc garšas pievienojiet sāli, ielejiet vīnu un samaisiet. Visu apvienojiet ar sēnēm un ļaujiet vārīties 5-10 minūtes. Pasniedz karstu vai atdzesētu.