Kaltētas austersēnes, 7-8 miltaini kartupeļi, sīpols, burkāns, zaļumi, saulespuķu eļļa, sāls un pipari.
Samērcē sēnes apmēram divas stundas, vāra tajā pašā ūdenī, izņem, nomazgā zem tekoša ūdens, sagriež tā, ka gabals ne izkrīt no karotes un apcep augu eļļā kopā ar sagriezto sīpolu un burkānu. Vāra kartupeļus nelielā ūdens daudzumā uz nelielas uguns līdz sagatavotību, samīc biezenī un pakāpeniski ielejot izkastu sēņu buljonu, uzkarsē līdz šķidra krējuma konsekvences. Ielej tajā pašā apceptus dārzeņus, pievieno sāli, piparus (ja nepieciešams) un sasmalcinātos svaigos zaļumus.