300 g svaigo austersēņu, 200 g burkānu, 3-4 olas, 100 g majonēzes.

Austersēnes nomazgā, sagriež nūjiņās un vāra sālītā ūdeni. Burkānus nomazgāt, nomizot, sasmalcināt ar rupju rīvi, vārīt nelielā ūdens daudzumā, pievienojot nedaudz cukura un sviesta.

Olas vāra cieti vārītas, notīra un sagriež mazos kubiņos. Gatavos produktus sajaukt un pievienot majonēzi.