150 g aknu, 50 g cepto austersēņu, 30 g apcepto eļļā sīpolu, 100 g cepto kartupeļu, 100 g skāba krējuma.
Aknas sagriez šķēlēs, apviļā miltos, apcep, pievieno ceptas sēnes, un ceptos sīpolus, ceptos kubiņos kartupeļus, skābo krējumu, sāli, piparus.
Podiņu aiztaisa ar vāciņu no mīklas, cep, līdz vāciņš brūnē.