LV        
 
 
  Главная
  Вешенки
  Шиитаке
  Кольцевик
  Зимний опенок
  Свойства
  Выращивание
  Рецепты
 
 
  Карта сайта
 
 
 

Опенок зимний, зимний гриб
(Flammulina velutipes).

Опенок зимний - съедобный гриб, встречается в лесной зоне Европы, части России, Западной Сибири, Якутии. Шляпка медово-жёлтого или желтовато-коричневого цвета диаметром 2-10 сантиметров с тонким, более свтлым краем, во влажном состоянии слизистая. Пластинки белые, редкие. Ножка полая, упругая, бурого цвета, бархатисто-ворсистая, длиной 5-10 и в диаметре 0,5-1,2 сантиметра. Мякоть довольно толстая, белая, кремовая или желтоватая, водянистая, на срезе цвет не меняет.


* return_links(); ?> *

Растёт тесными группами (от 10 до 30-40 штук и более) на повреждённых местах деревьев лиственных пород (осины, тополя, ивы), а также на свежесваленных стволах и пнях этих пород. В мягкие зимы в лесах юга России встречается с сентября до декабря, а в мягкие зимы почти до марта. Вызывает стволовую гниль, которая может привести к ослаблению, а иногда и к гниению деревьев. Плодовые тела съедобны, имеют приятный вкус и запах. В некоторых странах Азии зимний опёнок культивируют на низкокачественной древесине и её отходах. Употребляется свежим, маринованным и соленым.

 
 
 
 
 
 
 
 
    Информация о Прибалтике. Гостиницы. Рекомендации, описание и фотоальбомы туристических поездок.   Top.LV