По-грибы с корзинкой в ...магазин!

Можно смело утверждать, что грибы являются одним из самых желанных блюд в меню большинства жителей Латвии. Хотя бы одно блюдо из соленых, сушеных, маринованных или жаренных с луком, со сметаной грибов традиционно украшает новогодний стол наряду со шпротами, баночкой красной икры, мандаринами и шампанским.

Даже если вы заядлый грибник, защищены от клещевого энцифалита и вооружены серьезными знаниями о разных видах опасных грибов и о возможных воздействиях ухудшающейся экологии, это не означает, что ваш новогодний, а уж тем более повседневный стол украсится заветными грибочками. Не каждый год грибов в лесу хватает всем грибникам, кроме того любителей поесть всегда больше чем тех, кто собирает. Элементарно может не найтись времени вырваться из города. Покупать с лотка на рынке? Можно. Если кусающаяся цена и вопрос места и времени сбора грибов не отобъет аппетит.
По этим и многим другим причинам растет спрос на искуственно выращенные грибы которые можно всегда приобрести в магазине.